忙しい主婦の味方！9月RAKU＆UMA料理教室

8月は子どもたちが夏休みということで、開催を
見送らせていただいていたので、2か月ぶりの開催となりました。

 

まだ日中は暑さが残るこの時期にぴったりのメニューを
紹介させていただきました。おいしくて簡単にできるレシピは
やっぱり人気！3品、30分足らずでできました～（*^_^*）

 

♪では、今月のメニューを紹介しましょう♪
 

豚ロースのジンジャー煮

夏バテが出てくる頃にぜひ食べていただきたい豚肉！
トンカツ用の豚ロースをジンジャエールで煮込めば
短時間で柔らか～に。みそと醤油を加えて
しっかりご飯のススム味に仕上げました（＾ｕ＾）



豆腐ステーキ　えのきポン酢



電子レンジでチンしたえのきとポン酢で仕上げた
ソースが豆腐ステーキによくからむ！
ヘルシーでお財布にも優しいメニューです。


おくらの梅あえ

なんといってもビニール袋1枚で作れるのが
嬉しい！面倒な叩き梅もビニール袋に入れて
もみもみでOK！後もう一品のお助けメニューです。

 

☆さて、今月のお役立ちポイントいきます（*^_^*）☆

 

ポイント①

すりおろしニンニクやショウガはお料理の風味づけには
かかせないものですね。「でも、すりおろす手間が・・・」と
おっしゃる方にはチューブ入りのものが便利！
使うときの比率は→１（ニンニク）：２（ショウガ）を目安に
されると味が決まります（＾ｖ＾）
 

 ポイント②

ジンジャエールのような炭酸飲料でお肉を煮込むと炭酸の

タンパク質を溶かす力で固いお肉でも短時間で

柔らか～くなります。また、炭酸飲料の独特の甘みがコクとなり

手間をかけずに複雑な味つけができます(^_-)

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 ☆教室の様子で～す☆

皆さん、楽しそうでしょ（＾◇＾）

 

 

☆今月のフレスタ吉島店さん設置のレシピは「豚ロースのジンジャー煮」☆
こちらのママ愛手書きPOPが目印で～す（*^_^*）
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次回の「RAKU&UMA料理教室」は
１０月１７日（金）開催予定です。

お申込みはフレスタ吉島店さんサービスカウンターもしくは

直接、下記へご連絡ください。

 

 

ママの愛デア研究会

TEL＆FAX: 082-245-9452
E-mail: kawazoe@mamai.org

 

皆さんのたくさんの参加をお待ちしております（●＾o＾●）