忙しい主婦の味方！11月RAKU＆UMA料理教室

寒くなってきた11月も、たくさんの皆さんに

参加していただきました！

 

 

 

「いつもの食材をひと工夫でもっと美味しく」を

テーマにした今月の実習メニュー、

とても好評でしたよ～（*^_^*）

 

今月のRAKU＆UMAメニューの紹介です♪

 

鮭のサクサクかわり揚げ

 鮭の衣はコーンフレークでサックサク♪

ソースは、粒マスタードを使って

風味がUP！！

サクサクの食感と、絶品ソースで家族も喜ぶメニューです（*^_^*）

大根と豚肉のこっくり煮

大根の面倒な下ゆではレンジで加熱！

小麦粉少量を溶かした水に入れて加熱すれば

大根の苦みを抑え、甘さをひきだし、

煮込み時間の短縮になります(#^.^#)



キノコのみぞれ和え

炒めたキノコと

オリーブオイルを加えた大根おろしを

ざっくり混ぜ合わせ、

最後にポン酢を回しかけます。

旬の食材のきのこをたっぷり食べれるメニューです。

★さて、今月のお役立ちポイントです（*^_^*）★

 

マイユ　粒入りマスタード

「鮭のサクサク変わり揚げ」のソースに使った粒マスタードです。

 

これを風味付けにちょっと入れるだけで、ソースがグレードアップします。

ぜひ、使ってみてください♪

 

そしてもう一つ

ミツカン　ちょいかけボトル　味ぽん

「キノコのみぞれ和え」にかけた味ぽんです。

この味ぽんは、ちょいかけボトルシリーズの一つです。

ボトルを押すことで好きな分だけかけられて

量の調整がとってもしやすい、すぐれモノ♪

ぜひ、一度使ってみて下さい(#^.^#)

 

★今月のフレスタ吉島店さん設置のレシピは「鮭のサクサク変わり揚げ」★

こちらのママ愛手書きPOPが目印です(^O^)

 

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次回の「RAKU＆UMA料理教室は

12月12日（金）開催予定です。

 

お申し込みはフレスタ吉島店さんサービスカウンターもしくは

直接、下記へご連絡ください。

 

 

ママの愛デア研究会

TEL＆FAX: 082-245-9452
E-mail: kawazoe@mamai.org

 

皆さんのたくさんの参加をお待ちしております（＾◇＾）